Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
Prép. 30min
Total 3h 30min
4 porzioni
Ingrédients
Filetto di maiale
-
di acqua1400 g
-
di succo di limone30 g
-
filetto di maiale da 600 g (a metà)1
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di olio extravergine di oliva10 g
Purè di patate e spinaci
-
di acqua500 g
-
di patate pelate e a pezzi (2x2 cm)600 g
-
di spinaci in foglia surgelati100 g
-
di latte100 g
-
di sale1 pizzico
-
di burro10 g
Fonduta al Casera
-
di formaggio tipo Casera, a pezzi100 g
-
di latte50 g
-
di panna (min. 30% di grassi)50 g
Mele al vino
-
di vino rosso200 g
-
di zucchero50 g
-
di mela Golden Delicious a fette400 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
914.5 kcal /
3826.3 kJ
Protides
52.1 g
Lipides
49.6 g
Glucides
55.5 g
Fibre
4.3 g
Graisses saturées
21.9 g
Sodium
3.1 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021
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Italie
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