Tarte de fruta fresca - TM5

Tarte de fruta fresca - TM5

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Prép. 45min
Total 7h
10 doses

Ingrédients

Massa quebrada
  • açúcar
    60 g
  • manteiga s/ sal fria, cortada em pedaços
    160 g
  • farinha
    300 g
  • ovo
    1
  • sal
    1 pitada de
  • açúcar baunilhado
    1 ½ c. chá de
    1 c. chá de extrato de baunilha
Creme pasteleiro
  • natas
    200 g
  • leite gordo
    300 g
  • ovos
    4
  • açúcar
    110 g
  • amido de milho
    50 g
  • vagem de baunilha só as sementes (ver dica)
    ½
  • sal
    1 pitada de
Montagem
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
  • morangos firmes
    400 g
  • pêssego firme, s/ caroço, cortado em metade ou em quartos (ver dica)
    90 g
  • kiwi firmes
    180 g
  • doce de alperce
    80 g
  • água
    15 g

Infos nut. par 1 dose

Calories 474 kcal / 1984 kJ
Protides 8 g
Lipides 24 g
Glucides 58 g
Fibre 2.6 g
Graisses saturées 14 g
Sodium 79 mg

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