Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

4.6 5 évaluations
Prép. 30min
Total 2h
40 pezzi

Ingrédients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (circa 2-3 cm)
    100 g
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati + q.b.
    1 rametto
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
    1 - 2 rametti
  • di salvia fresca solo foglie + q.b.
    1 rametto
  • di origano fresco solo foglie + q.b.
    1 rametto
  • di farina tipo 00 + q.b.
    200 g
  • di burro morbido, a pezzi
    150 g
  • di acqua
    20 g
  • di cumino in polvere
    1 - 2 pizzichi
  • di sale
    2 - 3 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi

Infos nut. par 1 pezzo

Calories 55.7 kcal / 233.1 kJ
Protides 1.5 g
Lipides 3.8 g
Glucides 4.1 g
Fibre 0.2 g
Graisses saturées 2.4 g
Sodium 44.3 mg

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