Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 évaluations

Prép. 25min

Total 60h 30min

8 raciones

Ingrédients

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 8357.8 mg

Protides 29.2 g

Calories 1444 kJ / 345 kcal

Lipides 16.4 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 19.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 174 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bocadillo de Coleslaw con salmón

Bocadillo de Coleslaw con salmón

15min

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45min

Buñuelos de maíz y gambones

Buñuelos de maíz y gambones

1h

Salmón con aderezo de yogur

Salmón con aderezo de yogur

55min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40min

Pesto de tomates secos

Pesto de tomates secos

5min

Condimento picante para barbacoa

Condimento picante para barbacoa

5min

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

1h 40min

Saquitos crujientes de rabo de ternera

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4h

Pizza napolitana

Pizza napolitana

9h

Galletas de parmesano y hierbas

Galletas de parmesano y hierbas

50min

Cerveza de jengibre

Cerveza de jengibre

27h 30min