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Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g Walnüsse, halbiert
- 80 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Hendlfilets, ohne Haut, ohne Knochen in Stücken (1 cm x 3-4 cm), mit Papiertüchern trocken getupft
- 2 - 3 Prisen Salz
-
150
g Pfirsiche, frisch, in Scheiben geschnitten (1 cm)
ou 150 g Marillen, frisch, in Scheiben geschnitten (1 cm) - 30 g Apfelessig
- 15 g Senf
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 - 3 Prisen Zucker
- 300 g Babyspinat, frisch, gewaschen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2437 kJ / 582 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 47 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 692 mg
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