• 

  100 g de betabel
  100 g de betabel cocido
• 

  100 g de col morada
• 

  100 g de jitomate guaje
• 

  100 g pimiento amarillo
• 

  100 g de aguacate
• 

  150 g de zanahoria
• 

  100 g de lechuga romana

Aderezo

• 

  120 g de mayonesa
• 

  50 g de leche
• 

  25 g de mostaza
• 

  25 g de vinagre
• 

  30 g de aceite de oliva
• 

  ½ cditas de paprika, ahumada y molida
• 

  ½ cditas de sal
• 

  ½ cditas de pimienta negra molida
• 

  200 g de queso cottage
• 

  4 pizca de sal
• 

  4 pizca de pimienta negra molida
• 

  8 rebanada de pan de caja integral aprox. (35-40 g cada una)
• 

  50 g de col morada