Καρπάτσιο παντζαριού

Καρπάτσιο παντζαριού

Pas d’évaluation
Prép. 15min
Total 20min
4 μερίδες

Ingrédients

  • ωμά παντζάρια μικρά, ξεφλουδισμένα (βλ. συμβουλή)
    300 γρ.
  • κολοκυθάκια σε κομμάτια (μήκους 5 εκ.)
    250 γρ.
  • μοτσαρέλα, φρέσκια στραγγισμένη (καθαρό βάρος)
    250 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το ράντισμα
  • θαλασσινό αλάτι
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
  • φύλλα βασιλικού, φρέσκα σε λεπτές λωρίδες

Niveau

facile


Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 40 mg
Protides 3.9 g
Calories 284 kJ / 67.9 kcal
Lipides 5.1 g
Fibre 0.5 g
Graisses saturées 0.7 g
Glucides 1.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...