Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 35min

4 porties

Ingrédients

aubergines in de lengte doormidden gesneden
2
zout om te bestrooien
harissa saus (zie tips)
70 g
knoflookteentjes
2
gedroogde gemalen kurkuma
1 tl
gedroogde oregano
1 tl
ciderazijn
2 el
extra vergine olijfolie
65 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
70 g
brood (ongeveer 70 g), in stukken gescheurd
2 sneetjes
sumak
1 ½ tl
granaatappel pitjes, voor de garnering (zie tips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 9.4 g

Calories 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Lipides 30 g

Fibre 4.6 g

Glucides 2.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan hoofdgerechten 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tomatensoep met Burrata

35min

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55min

Prei en Kaas Taart

1h 5min

Omelet Caprese

30min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3h 45min

Roerbak met aubergines en kofu

Pas d’évaluation

Koken van parelspeltgraan

Pas d’évaluation

Curryworst en linzen

1h

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1h

Mosselen Marinière

25min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Pas d’évaluation