Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

Gestoomde bieten

water
700 g
rauwe babybieten rood, geschild en in kwarten of achtsten gesneden
900 g
knoflookteentjes geplet
4
verse tijm alleen de blaadjes
2 takjes
curry blad, vers plus extra om te serveren
20
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
1 eetlepel
zeezout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
sherryazijn
1 el

Walnotensaus

gepelde walnoten
80 g
gele ui in tweeën gesneden
150 g
extra vergine olijfolie
2 el
plantaardige melk naar smaak
125 g
sherryazijn
20 - 30 g
pure ahornsiroop
¼ tl
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
pijnboompitten geroosterd, om te serveren (optioneel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 9.7 g

Calories 2062.3 kJ / 491 kcal

Lipides 41.5 g

Fibre 9.4 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plantaardig genieten 26 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40min

Hongaarse champignonsoep

30min

Roergebakken champignons

55min

Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

3h 50min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1h 5min

Russische rode bietensalade

1h 10min

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min

Groene bron

10min

Bloemkoolrijst poke bowl

Pas d’évaluation