Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Ham and Leek Pies
Prép. 30min
Total 1h 50min
6 portions
Ingrédients
-
unsmoked gammon joint, boneless fat removed if desired600 - 750 g
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water plus extra for sealing1350 g
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leeks cut in pieces150 g
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olive oil20 g
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plain flour plus extra for dusting30 g
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cider150 g
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½ chicken stock cube (for 0.5 l), crumbledchicken stock paste, homemade (see tip)½ heaped tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
puff pastry, ready-rolled (see tip)250 g
-
medium egg (optionnel) beaten1
Infos nut. par 1 portion
Calories
503.8 kcal /
2107.8 kJ
Protides
28.3 g
Lipides
30.5 g
Glucides
29.6 g
Fibre
1.3 g
Graisses saturées
8.1 g
Sodium
1039.2 mg
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Royaume-Uni et Irlande
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