Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brownies cioccolato e caffè con caramello salato
Prép. 30min
Total 1h 45min
30 pezzi
Ingrédients
Salsa al caramello salato
-
250 g di zuccherodi zucchero grezzo250 g
-
di panna (30-40% di grassi)70 g
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di acqua30 g
-
di succo di limone1 cucchiaino
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di burro freddo in un unico pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm).30 g
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di panna, qualsiasi tipo100 g
-
di sale1 pizzico
Brownies
-
di cioccolato fondente a pezzi200 g
-
di burro a pezzi230 g
-
di zucchero140 g
-
di caffè istantaneo3 cucchiai
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uova4
-
di farina tipo 00130 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di fiocchi di sale1 cucchiaino
Infos nut. par 1 pezzo
Calories
197.7 kcal /
827.2 kJ
Protides
2 g
Lipides
12.6 g
Glucides
19.7 g
Fibre
0.8 g
Graisses saturées
7.6 g
Sodium
117.5 mg
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