Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Albicocche sottovuoto
- 100 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 8 albicocche a metà
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Crema inglese
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 tuorli d'uovo
- 25 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1099.8 kJ / 263 kcal
- Protides
- 2.4 g
- Glucides
- 34.7 g
- Lipides
- 13.7 g
- Graisses saturées
- 7.4 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 17 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Carote sottovuoto al miele
1 Std. 20 Min
Bimby® è casa: Insalata di riso
1 Std. 15 Min
Carote piccanti sott'aceto
Nenhuma avaliação
Pere sottovuoto alla cannella
2 Std. 5 Min
Pomodorini sottovuoto
1 Std.
Tacchino tonnato sottovuoto
2h 40min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1 Std. 30 Min
Mele sottovuoto alla cannella
1 Std. 50 Min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 Std. 20 Min
Salsa al caramello (TM6)
1 Std. 30 Min
Crema Bimby ® (TM6)
45min
Caramello liquido
35min