Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marynata
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 - 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 - 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka musztardy w proszku (optionnel)
- 1000 - 1300 g żeberek wieprzowych, pasków extra, mięsistych, w jednym płacie
Sos i żeberka teriyaki
- 100 g sosu sojowego
- 80 g octu ryżowego
- 70 g wody
- 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 2 łyżeczki czosnku, mielonego
-
2
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
ou 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej - 2 łyżeczki oleju sezamowego, prażonego
Warzywa słodko-kwaśne
- 25 g oliwy z oliwek
- 200 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 5 x 0,5 cm słupki
- 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- 150 g marchewki, pokrojonej w 5 x 0,5 cm słupki
- 30 g miodu, płynnego
- 30 g octu ryżowego
- 30 g sosu sojowego
- 20 g sosu ostrygowego
- 15 g sosu rybnego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3366 kJ / 804 kcal
- Protides
- 37.1 g
- Glucides
- 34.3 g
- Lipides
- 57.3 g
- Graisses saturées
- 17.3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 2080.3 mg
Recettes alternatives
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 min
Kurczak po koreańsku
30 min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40p
Kokosowy kurczak po malajsku
10h
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1óra 30p
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40p
Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor
45 min
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2óra 30p
Ognisty kurczak z warzywną surówką
6 godz. 45 min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30 phút
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1h 50 min.
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1小时 5 分钟