Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler

Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 portioner

Ingrédients

pastinak hel, skrællet
1
vegetabilsk olie plus ekstra til stegning
10 g
smør
30 g
skalotteløg halveret på langs
350 g
Marsala vin, sød
90 - 100 g
aprikosmarmelade
80 g
bukkehornfrø
½ tsk
salt
1 ¼ tsk
gulerødder skåret i stykker
200 g
pastinak skåret i stykker
200 g
smør i stykker
30 g
mælk
250 g
worcestershire sauce
20 g
kanel, stødt
¼ tsk
oksekødsfileter
2
fed hvidløg
3
blandede krydderurter, friske
smør til stegning
2 spsk
sort peber, stødt

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 960 mg

Protides 40 g

Calories 3442 kJ / 823 kcal

Lipides 47 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 23 g

Glucides 56 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nye smagsindtryk 5 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Bøf Stroganoff

1 godz.

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

Brak ocen

Piri Piri kylling med salat

Brak ocen

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Brak ocen

Provencalsk kylling

Brak ocen

Kylling med honning og blomkålspuré

50 min

Steak au Poivre (peberbøf)

Brak ocen

Oksekødskofta med feta

Brak ocen

Kaloriefattig lasagne

Brak ocen

Bahn mi med kylling

Brak ocen

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Brak ocen

Chiang Mai nudler

25 min

Tout montrer

Tout montrer