Bahn mi med kylling

Bahn mi med kylling

Pas d’évaluation
Prép. 45min
Total 4h 35min
4 portioner

Ingrédients

Kylling
  • kyllingelår, uden skind og ben
    2
  • sukker
    60 g
  • fiskesauce
    2 tsk
  • sort peber, stødt
    ¼ tsk
  • skalotteløg
    2
  • fed hvidløg
    1
  • sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
    1 tsk
  • soyasauce
    1 spsk
  • citrongræs, frisk knust og skåret i stykker (ca. 3 cm)
    1 stilk
  • vegetabilsk olie til stegning
Syltet gulerod
  • hvidvinseddike
    100 g
  • sukker
    70 g
  • salt
    ½ tsk
  • gulerod skrællet i bånd
    1
Kyllingepaté
  • fed hvidløg
    1
  • løg (ca. 60 g)
    ½
  • smør, saltet
    40 g
  • kyllingelever vasket og skåret i stykker (ca. 4 cm)
    250 g
  • fiskesauce
    2 tsk
  • brandy
    1 spsk
  • sort peber, stødt
    2 knivspidser
  • fløde, 35 %
    30 g
Samling af Bahn mi
  • baguette (se tips)
    1
  • mayonnaise (se tips)
    50 g
  • jalapenos, dåse skåret i stykker
    10
  • agurk skåret i tynde skiver
    ¼
  • koriander, frisk kun blade (valgfrit)
    2 kviste

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Sodium 1783 mg
Protides 34 g
Calories 3254 kJ / 775 kcal
Lipides 38 g
Fibre 5 g
Graisses saturées 12 g
Glucides 70 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer