Versions compatibles
Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Knoblauchmayonnaise
- 250 g Sonnenblumenöl
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
-
2
Eidotter
ou 1 Ei (Größe M) - 1 TL Zitronensaft
- 1 - 2 Prisen Salz, nach Geschmack
- 1 TL Senf
Burger Patties, Erdäpfelspalten und Zwiebelscheiben
- 4 Frühlingszwiebeln, in Röllchen (5 mm)
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 2 - 3 TL Salz, nach Geschmack und etwas mehr zum Würzen
- 1 - 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack und etwas mehr zum Würzen
- 800 g Faschiertes (vom Rind), in Stücken
-
1200
g Lila Erdäpfel, Vitelotte, (je 200-220), halbiert
ou 1200 g Erdäpfel (je 200-220), halbiert - 80 g Olivenöl
- 180 g rote Zwiebeln, in Scheiben (5 mm)
Fertigstellung
- 12 Zweiglein Rosmarin, frisch
- Öl zum Bestreichen des Grills
- 6 Burgerbrötchen, halbiert
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2987 kJ / 714 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 42 g
- Graisses saturées
- 11 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1246 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Eisalat mit Räucherforelle
20 min
Fruchtig würziges Salatdressing
10 min
Brotchips mit Knoblauchmarinade
35 min
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1j 10 menit
Pizzasauce
35 min
Fürs Picknick: Gemüse-Nudel-Salat und Beeren-Öl-Kuchen
1h
Lasagne
1h 45min
Weihnachtlicher Festtagsbraten mit Kürbispüree und Kohlsprossen (vegan)
1h 50 min
Fussball-Partysonne
1h
Beerenshake
20 min
Jägersauce mit Knödel
50min
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4h