Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Steamed Cumin Beef Buns
Prép. 25min
Total 2h 30min
6 pieces
Ingrédients
Cumin Beef Fillings
-
carrots peeled and diced (approx. 2 cm)60 g
-
fresh ginger5 g
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onions diced (approx.1 cm)80 g
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cooking oil20 g
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dark soy sauce2 tbsp
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rice wine1 tbsp
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water1 tbsp
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salt¼ tsp
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sugar1 tsp
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cumin powder adjust to taste2 tsp
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beef cut in cubes (approx. 1 cm)200 g
Bun Dough
-
water60 g
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dried instant yeast½ tsp
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sugar20 g
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all-purpose flour plus extra for dusting210 g
-
salt¼ tsp
-
milk70 g
-
oil1 tsp
Steaming
-
water600 g
Infos nut. par 1 piece
Calories
247 kcal /
104 kJ
Protides
12 g
Lipides
6 g
Glucides
33 g
Fibre
2 g
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