Burritos Yorkshire Puddings

Name: Burritos Yorkshire Puddings
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 unidades
Ingredients: 150 g farinha tipo 65; 3 ovos; 300 g leite; ½ c. chá de sal; 20 g vinho tinto; 30 g manteiga; 30 g cebola; 1 dente de alho; 4 pés de tomilho; Azeite; 30 g farinha tipo 65; 300 g água; 1 cubo de caldo de carne; 1 c. chá de tamari (molho de soja s/ glúten); 1 c. chá de molho inglês; 2 pitadas de pimenta preta; 50 g couve kale; 50 g cenoura; 50 g cebola; ½ c. chá de sal; 50 g ervilhas congeladas; 4 c. sopa de creme de rábano picante; 4 c. sopa de mostarda inglesa; 200 g carne de vaca assada

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Niveau moyen

Temps de préparation 30min

Temps total 4h

Nombre de portions 4 unidades

Ingrédients

150 g farinha tipo 65
3 ovos
300 g leite
½ c. chá de sal

20 g vinho tinto
30 g manteiga
30 g cebola cortada em pedaços
1 dente de alho
4 pés de tomilho, só as folhas
Azeite q.b. p/ cobrir o fundo do tabuleiro
30 g farinha tipo 65
300 g água
1 cubo de caldo de carne
ou 1 c. chá de caldo de carne caseiro
1 c. chá de tamari (molho de soja s/ glúten)
ou 1 c. chá de molho de soja
1 c. chá de molho inglês
2 pitadas de pimenta preta
50 g couve kale, cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
ou 50 g brócolos, só os floretes
50 g cenoura fatiada na diagonal (3 mm aprox.)
50 g cebola cortada em oitavos
½ c. chá de sal
50 g ervilhas congeladas
4 c. sopa de creme de rábano picante
4 c. sopa de mostarda inglesa
ou 4 c. sopa de mostarda de Dijon
200 g carne de vaca assada, cortada em fatias

Infos nut.: par 1 unidade
Calories: 1961.8 kJ / 468.9 kcal
Protides: 25.8 g
Glucides: 45.5 g
Lipides: 19.9 g
Graisses saturées: 7.8 g
Fibre: 4 g
Sodium: 1066.6 mg