Fougasse con pera, parmesano y nuez

Fougasse con pera, parmesano y nuez

3.5 4 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 30min

8 raciones

Ingrédients

150 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de fuerza
45 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
1 ½ cucharadita de romero seco
4 - 5 cucharadas de queso parmesano rallado
80 - 90 g de pera pelada, en dados de 1 cm
30 g de nueces peladas troceadas
½ cucharadita de sal
1 pera
1 pellizco de sal en escamas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 234.3 mg

Protides 6.8 g

Calories 972 kJ / 232 kcal

Lipides 10.1 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 29.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix Nº 176 56 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rogel

2h 20min

Canutillos crujientes con tartar de atún

1h 15min

Tartar de champiñones

20min

Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja

5h 30min

Cuadraditos de salmón

35min

Brownie con caramelo

1h 20min

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

5h

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1h 30min

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1h 30min

Berenjenas con romesco

1h

Tartar de fuet

30min