Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 11 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 30min

12 portion

Ingrédients

Dough

butter, unsalted to grease
whole milk
200 g
sugar
50 g
active dry yeast
2 ½ tsp
eggs
2
bread flour plus extra to dust
500 g
nutmeg, ground
1 tsp
cinnamon, ground
1 ½ tsp
clove, ground
½ tsp
sea salt
1 tsp
dried fruit, mixed of choice (see Tips)
250 g
all purpose white flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter, unsalted to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 190.8 mg

Protides 8.1 g

Calories 1463.1 kJ / 349.7 kcal

Lipides 11.6 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 54.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts - Thermomix® Sensor 18 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Chocolate Chip Cookies

50min

Spiralized Apple Salad with Citrus Dressing

Pas d’évaluation

Triple Chocolate Muffins

1h

Pizza Bianca

45min

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1h 40min

Magnolia Kitchen orange and cardamom shortbread

2h

Melting moments with lemon cream

45min

Better banana cake

45min

Boston Bun

2h 45min

Ginger fluff

50min

Melting moments with passionfruit cream

45min

Chewy chocolate brownies

35min