Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 50min

12 doses

Ingrédients

Pão

água
500 g
azeite
10 g
mel
5 g
fermento de padeiro fresco
25 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha integral
170 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
450 g
sal
1 ½ c. chá de
Manteiga q.b. p/ untar

Cobertura

crème fraîche
200 g
queijo-creme
150 g
sal
½ c. chá de

Molho de mostarda

crème fraîche
200 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
açúcar
1 ½ c. chá de
mostarda de Dijon
15 g
óleo
50 g

Pasta de atum

atum em lata escorrido
200 g
queijo-creme
150 g

Montagem

salsa
10 g
coentros
10 g
manjericão
10 g
água
700 g
alface iceberg cortada em juliana
70 g
pepino cortado em rodelas finas
70 g
truta fumada cortada em pedaços
200 g
rabanete cortado em rodelas finas
50 g
Cebolinho picado q.b. p/ polvilhar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 14 g

Calories 1724 kJ / 412 kcal

Lipides 26 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

150 receitas - As melhores de 2015 151 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Bolo de maracujá

1 Std. 15 Min

Bolo gelado

8 Std. 30 Min

Macarons com creme de lavanda

5 Std. 20 Min

Baguetes com azeite, alho e coentros

Keine Bewertungen

Coroa de pães

9 Std. 30 Min

Bolo xadrez

1 Std. 40 Min

Aperitivos de cebola caramelizada

50 Min

Pão libanês com especiarias

3 Std. 20 Min

Ponche tropical

5 Min

Técnica Cavatelli

30 Min

Vianinhas recheadas

50 Min

Bucatini

1 Std.