Pasta choux y crema pastelera (sin gluten)

Pasta choux y crema pastelera (sin gluten)

4.2 29 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 15min

24 unidades

Ingrédients

Crema pastelera

500 g de leche entera
70 g de azúcar
50 g de fécula de maíz certificada sin gluten
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Pasta choux

80 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
70 g de fécula de maíz certificada sin gluten
250 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
20 g de azúcar
5 huevos

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 3.87 g

Calories 475 kJ / 114 kcal

Lipides 6.02 g

Fibre 0.22 g

Glucides 10.98 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina sin gluten 15 Recettes
Mexique

Cocina sin gluten 15 Recettes
Espagne

Sin gluten, sin límites 94 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rosquillas americanas sin gluten

Rosquillas americanas sin gluten

2h 30min

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

10min

Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

14h

Hojaldre rápido (sin gluten)

Hojaldre rápido (sin gluten)

1h

Roscón de Reyes sin gluten

Roscón de Reyes sin gluten

2h 45min

Scones sin gluten

Scones sin gluten

30min

Masa sablé sin gluten

Masa sablé sin gluten

1h

Bizcocho genovés (sin gluten)

Bizcocho genovés (sin gluten)

1h 10min

Crêpes sin gluten

Crêpes sin gluten

45min

Buñuelos vieneses (sin gluten y sin lactosa)

Buñuelos vieneses (sin gluten y sin lactosa)

1h

Pastas de almendra sin gluten

Pastas de almendra sin gluten

1h

Pan exprés sin gluten

Pan exprés sin gluten

1h