Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dulce de leche condensada
- 1 lata de leche condensada (de 370-400 g)
- 2700 g de agua
Praliné de piñones
- 70 g de azúcar
- 20 g de agua
- 50 g de piñones
Almíbar con aroma de ron
- 50 g de azúcar
- 50 g de agua
- 50 g de ron dorado
Bizcocho plancha
- 3 huevos (180-200 g)
- 1 pellizco de sal
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
Nata montada
- 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
Montaje de la tarta
- 1 trozo de mantequilla para engrasar el molde
- 1 cucharada de azúcar para espolvorear
Pétalos cristalizados
- 1 cucharada de azúcar para espolvorear
- 8 - 10 pétalos de rosa (no tratados)
- 1 clara de huevo
- 2 ramilletes de grosellas rojas para decorar
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1807 kJ / 432 kcal
- Protides
- 7.7 g
- Glucides
- 49.5 g
- Lipides
- 22.6 g
- Fibre
- 0.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Flan de París con merengue
10h
Bombas crujientes de crema
5 Std. 30 Min
Cremosos de tres chocolates y arena de cacao
4h 20min
Tableta de chocolate y castañas
5h
Postre en capas de bizcochos al caramelo
2 Std. 30 Min
Postre Peñasanta (Principado de Asturias)
6h 30min
Tarta de mousse y merengue de chocolate
2h 15min
Tarta de chocolate y fresas
2h 15min
Roscas de limón y anís de Ribeira
2 Std. 30 Min
Sabayón de licor de naranja (Espesar)
15 Min
Milhojas de dulce de leche
3 Std.
Tarta a las tres leches
12 Std. 45 Min