Caponata Siciliana

Caponata Siciliana

4.9 78 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

12 Portionen

Ingrédients

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
70 g
Zucchini in Würfeln (1 cm)
1
Staudensellerie in Scheiben (5 mm)
1 Stängel
gelbe Peperoni in Würfeln (1,5 cm)
1
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose
400 g
Rosinen
30 g
grüne Oliven, entsteint quer halbiert
50 g
Kapern, eingelegt und abgetropft
1 EL
Aubergine (ca. 350 g), in Würfeln (1,5 cm)
1
Pinienkerne
30 g
Weissweinessig
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
10 g
Basilikum, frisch Blättchen abgezupft, in feinen Streifen
3 Stängel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 2 g

Calories 432 kJ / 103 kcal

Lipides 8 g

Fibre 2.1 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grillieren mit Thermomix® Sensor 13 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce Rouille

5min

Linsensalat mit Randen und Feta

30min

Parmigiana al forno

1h 50min

Gedämpfte Auberginen mit Reis

1h

Linsensalat

30min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45min

Caponata Siciliana

30min

Chicoréeschiffchen mit Oliven-Nuss-Tapenade

10min

Auberginen-Linsensalat

40min

Auberginen Aufstrich

20min

Randen-Hummus

10min

Gemüsetatar

25min