Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g mąki pszennej, typu 650
- 120 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 200 g wody mineralnej, gazowanej, mocno schłodzonej
- 50 g wódki, żytniej, 50 g mocno schłodzonej, 10 g w temp. pokojowej
- 1 - 2 pęczki zielonych szparagów (500-800 g)
- olej do głębokiego smażenia
- 200 g sera, twardego, dojrzewającego, typu Emilgrana, parmezan, grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
200
g śmietany, 36% tłuszczu
ou 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu - miód akacjowy, płynny, do skropienia
- orzeszki piniowe, uprzednio uprażone, do posypania
- kwiaty, jadalne, np. smagliczki, do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2837.7 kJ / 678.2 kcal
- Protides
- 18.9 g
- Glucides
- 61.5 g
- Lipides
- 35.9 g
- Graisses saturées
- 21.3 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 543.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Gofry z wędzonym łososiem i puszystym serem feta
45min
Empanada XXL
1 Std. 15 Min
Risotto z warzywami i rybą (TM5)
30 min
Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)
2sa 45 dk
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM5)
1h
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6)
20min
Farinata ze szpinakiem i groszkiem
30 min
Orzechowe ravioli z szampańskim sosem
1h 30min
Pieczone wegetariańskie enchilady
50 Min
Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki
40 min
Bób na ostro z brązowym ryżem i pestkami dyni
45min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 Std.