Brioche-Brot (Glutenfrei)

Brioche-Brot (Glutenfrei)

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Prép. 10min

Total 2h 50min

600 g

Ingrédients

Buchweizenkörner
20 g
Milch
180 g
Zucker
80 g
frische Hefe
25 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Eier
4
glutenfreie Brotmehl-Mischung und etwas mehr zum Bearbeiten
380 g
Salz
1 TL
Flohsamenschalen
15 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 600 g

Sodium 4897.8 mg

Protides 63.8 g

Calories 13080 kJ / 3126.2 kcal

Lipides 112.8 g

Fibre 33.8 g

Graisses saturées 63 g

Glucides 440.6 g

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Allemagne

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