Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Quitten-Karamell-Kuchen mit Walnüssen
Prép. 30min
Total 1h 30min
16 Stücke
Ingrédients
Kuchen
-
Wasser300 g
-
Quitten geschält, in Spalten (ca. 1,5 cm), siehe Tipp400 g
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Zucker150 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Eier3
-
Mehl200 g
-
Salz1 Prise
-
Backpulver2 TL
Karamellsauce
-
Zucker250 g
-
Sahne120 g
-
Wasser1030 g
-
Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
-
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)30 g
-
Essig1 EL
-
Walnusshälften grob gehackt50 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Sodium
98 mg
Protides
3 g
Calories
924 kJ /
221 kcal
Lipides
12 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
6 g
Glucides
28 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2023
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Allemagne
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