Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Blumenkohl
- 500 g Blumenkohlröschen (3 cm)
- 75 g Erdnusscreme
- ½ TL Salz
- 1 TL Zesten von Limettenschale
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 5 g frischer Koriander, abgezupft
- 1200 g Wasser
- 1 Spritzer Zitronensaft
Saté-Sauce und Fertigstellung
- 275 g Kokosmilch
- 85 g Erdnusscreme
- 1 - 2 TL grüne Thai-Currypaste
- 2 TL Zesten von Limettenschale
- 2 TL brauner Zucker
- 1 Knoblauchzehe
- 5 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 1 TL Speisestärke
- 15 g Sojasauce
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 563 kcal / 2356 kJ
- Protides
- 20 g
- Lipides
- 43 g
- Glucides
- 26 g
- Fibre
- 7 g
- Graisses saturées
- 15 g
- Sodium
- 578 mg
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