Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Bollito misto alla milanese
Prép. 15min
Total 5h
4 porzioni
Ingrédients
-
di acqua1900 g
-
di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)400 g
-
di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)300 g
-
di sale grosso15 g
-
di carota pelata50 g
-
di cipolla50 g
-
di gambo di sedano10 g
-
di cotechino precotto500 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
602.3 kcal /
2519.9 kJ
Protides
64.6 g
Lipides
36.7 g
Glucides
2.6 g
Fibre
0.6 g
Graisses saturées
14.6 g
Sodium
2874.8 mg
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Italie
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