Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

4.5 20 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 porcje

Ingrédients

3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
40 g suszonych pomidorów

40 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
10 g liści bazylii, świeżych
50 g oliwy z oliwek

50 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
200 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
300 g bakłażana pokrojonego w 1 cm kostkę
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
400 g wody
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
200 g kaszy kuskus
10 pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
pieprz czarny, mielony do smaku

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 319.3 mg

Protides 8.5 g

Calories 1464.3 kJ / 350 kcal

Lipides 13.8 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sałatki na cały rok 11 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

40min

Makaron z ciecierzycy z warzywami w sosie tahini

30min

Zapiekane bakłażany z sosem pomidorowym i serem feta

45min

Wrapy à la moussaka

50min

Jajka po szkocku w falafelach z sosem jogurtowym

50min

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

35min

Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło

50min

Makaron z soczewicy z warzywami i łososiem

30min

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1h

Spaghetti z cytrusowo-porowym pesto (TM7)

45min

Spaghetti z pesto z awokado i wegańskim „parmezanem”

25min

Wrapy z hummusem i rumienionymi warzywami

35min