Versions compatibles
Makaron ze spiralizowanej kalarepy w sosie ziołowym (TM6)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g kalarepy, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
10
g kolendry, świeżej, tylko liście
ou 10 g liści bazylii, świeżych - 10 g trybuli, świeżej, tylko liście (optionnel)
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g mleka
- 40 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
6 - 8
plastrów szynki parmeńskiej
ou 6 - 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej - 5 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
-
150
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
ou 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty cukru
- 1 awokado, pokrojone w plastry
- 1 cytryna, pokrojona w plastry, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1533.1 kJ / 366.4 kcal
- Protides
- 17.6 g
- Glucides
- 25.3 g
- Lipides
- 23.6 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 1038.9 mg
Recettes alternatives
Kartofelki marcepanowe
1 godz. 15 min
Wegańskie "mięso"
1 godz. 15 min
Wytrawny sernik na zimno
50 min
Latte pieczarkowe
25 min
Wytrawna konfitura z pomidorów
55 Min
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
1 Std.
Zielona terrina z kozim serem
4h 40min
Gołąbki z liści winogron z kaszą jaglaną
1h 30min
Likier marcepanowy
15 Min
Sól sezamowa (gomasio)
20 min
Pasztet sojowy z pistacjami
15h
Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny
1h 30min