Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

5.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

6 porcí

Ingrédients

Náplň

máslo na vymazání
200 gramů jahod napůl
50 gramů mandlového likéru (optionnel)
30 gramů másla na kousky
200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
200 gramů ostružin (viz Tip)
100 gramů cukru krupice

Crumble

50 gramů lískových ořechů
50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
100 gramů hladké mouky
50 gramů ovesných vloček
90 gramů cukru krupice
100 gramů másla na kousky

Crème Anglaise

1000 gramů vody
300 gramů smetany, 48 % tuku

300 gramů plnotučného mléka
5 žloutků
50 gramů cukru krupice
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 76.9 mg

Protides 9.9 g

Calories 3171.4 kJ / 758 kcal

Lipides 49.6 g

Fibre 6.1 g

Graisses saturées 24.6 g

Glucides 73.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Umíme si užít každé roční období - Manifesto 34 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Dušená rebarbora s tvarohovým krémem

25min

Ovesná kaše přes noc s lískovými oříšky, jogurtem a mandarinkami (veganská)

8h 20min

High protein vanilkový mousse s chia semínky

12h 15min

Zamotaný cibulový chléb

35min

Dýňové noky (bez lepku)

50min

Sous-vide roastbeef

94h 45min

Ruský salát z červené řepy

1h 10min

Tvarohový závin s pudingem

1h 20min

Sladká pěna z ricotty

1h 5min

Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami

45min

Masové kuličky s mandlemi a chilli

30min

Mandlový koláč bez lepku

50min