Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Carpaccio di barbabietola con burrata
Prép. 30min
Total 1h 30min
8 porzioni
Ingrédients
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di olio extravergine di oliva140 g
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di aceto bianco60 g
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di succo di limone30 g
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di senape di Digione1 cucchiaino
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di sciroppo di acero15 g
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di basilico secco5 cucchiaini
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato¼ di cucchiaino
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di acqua500 g
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di barbabietole rosse baby, pelate800 g
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di rucola120 g
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di burrata250 g
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di chicchi di melograno (optionnel)2 cucchiai
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di noci pecan (optionnel) tritate grossolanamente2 cucchiai
Infos nut. par 1 porzione
Calories
303.9 kcal /
1271.4 kJ
Protides
9.1 g
Lipides
24.7 g
Glucides
12.7 g
Fibre
3.3 g
Graisses saturées
6.9 g
Sodium
434 mg
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