Ciasto serowe z batatami

4.8 12 évaluation
Prép. 15min
Total 2h
20 kawałków

Ingrédients

  • 80 - 90 g cukru
  • 80 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 4 jajka
  • 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 - 2 szczypty soli
  • 600 g wody
  • 300 g batatów pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 500 g sera ricotta podzielonego na kawałki
  • 200 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
  • 140 - 100 g mleka skondensowanego, słodzonego
  • 20 g skrobi kukurydzianej
    20 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego

Niveau

facile


Infos nut. par 1 kawałek

Sodium 114.3 mg
Protides 6.8 g
Calories 880.9 kJ / 210.6 kcal
Lipides 12 g
Fibre 1.1 g
Graisses saturées 6.9 g
Glucides 19.7 g

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