Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

4.0 8 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 15min
6 porcji

Ingrédients

  • wody
    1600 g
  • oleju (optionnel) (patrz wskazówka)
    1 łyżeczka
  • ziemniaków nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
    800 g
  • marchewki nieobranej, pokrojonej na 4 cm kawałki
    700 g
  • zielonego groszku, mrożonego
    250 g
    250 g zielonego groszku, świeżego
  • masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
    30 g
  • jajka
    2
  • żółtka
    2
  • soli
    ¾ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    3 szczypty
Beszamel
  • masła pokrojonego na kawałki
    40 g
  • mleka
    500 g
  • mąki pszennej
    40 g
  • soli
    ¾ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    3 szczypty
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji

Infos nut. par 1 porcję

Calories 390.4 kcal / 1633.3 kJ
Protides 12.4 g
Lipides 16.5 g
Glucides 50.4 g
Fibre 8.6 g
Graisses saturées 8.9 g
Sodium 751.2 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...