Βίγκαν μπέργκερ

5.0 2 évaluation
Prép. 15min
Total 45min
10 μερίδες

Ingrédients

  • λιναρόσπορους
    35 γρ.
  • καρύδι, καθαρισμένο
    75 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    60 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • λάδι και λίγο ακόμα για τα μπιφτέκια και το τηγάνι
    30 γρ.
  • φρέσκα λευκά μανιτάρια
    225 γρ.
  • φρέσκα μανιτάρια κρεμίνι (καφέ)
    225 γρ.
  • ρύζι, parboiled μαγειρεμένο
    325 γρ.
  • φακές μαγειρεμένες, χωρίς ζουμί
    175 γρ.
  • τριμμένη φρυγανιά Panko
    60 γρ.
  • βαλσαμικό ξίδι
    30 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    30 γρ.
  • πάπρικα
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι, ψιλό
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • ψωμάκια για μπέργκερ
    8 - 10
  • μαγιονέζα βίγκαν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μουστάρδα βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μαρούλι για το γαρνίρισμα
    8 - 10 φύλλα
  • ντομάτες σε φέτες, για το γαρνίρισμα
    2
  • κέτσαπ βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Niveau

facile


Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 773.4 mg
Protides 18.7 g
Calories 2156.4 kJ / 515.4 kcal
Lipides 12.7 g
Fibre 6 g
Graisses saturées 1.7 g
Glucides 83.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...