Βίγκαν μπολονέζ

3.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 μερίδες

Ingrédients

Βίγκαν τυρί

φιστίκια κάσιους, ωμά
85 γρ.
διατροφική μαγιά
15 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
2 πρέζες
αλάτι
½ κ.γλ.

Σάλτσα

κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
1
λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
400 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
αποξηραμένο θυμάρι
1 κ.γλ.
αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1 κ.γλ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 14.2 g

Calories 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Lipides 15.6 g

Fibre 10.5 g

Glucides 40.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Μοναδικό 28 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3h

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Pas d’évaluation

Σπετζοφάι

25min

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι

1h 50min

Γεμιστά κεραστικά black & white

1h 10min

Ρόφημα βρώμης και χουρμάδων

Pas d’évaluation

Τιραμισού λεμόνι

6h 25min

Νηστίσιμο πέστο

3min

Αριάνι

5min

Ντάκος κρητικός

10min

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2h