Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h

6 μερίδες

Ingrédients

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 495 mg

Protides 24.6 g

Calories 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Lipides 29.3 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 9.7 g

Glucides 28.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Keine Bewertungen

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1 Std. 45 Min

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

1 Std. 10 Min

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55 Min

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3 Std.

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35 Min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 Min

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3 Std.

Τριμμένη καροτοσαλάτα

Keine Bewertungen

Τραγανές μπουκιές με σοκολάτα και νιφάδες καλαμποκιού

30 Min

Χειροποίητες χυλοπίτες

1 Std.

Αβγά ποσέ

15 Min