Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 3 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

6 μερίδες

Ingrédients

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 495 mg

Protides 24.6 g

Calories 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Lipides 29.3 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 9.7 g

Glucides 28.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Μπάρες ενέργειας με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα

2h 30min

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45min

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

1h 35min

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1h 30min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Τράιφλ φράουλας με λευκή σοκολάτα

25h

Κοκτέιλ Καραϊβικής

15min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25min

Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι

10min

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3h