Appareils et accessoires
Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ
Prép. 20min
Total 2h
6 μερίδες
Ingrédients
-
κρεμμύδι70 γρ.
-
σκόρδο1 σκελίδα
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
βούτυρο10 γρ.
-
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)800 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι¼ κ.γλ.
-
κονιάκ100 γρ.
-
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας250 γρ.
-
νερό300 γρ.
-
πελτέ ντομάτας2 κ.γλ.
-
ξυλάκι κανέλας1
-
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο1
-
κόκκους μπαχάρι3
-
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα2
-
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα200 γρ.
Niveau
facile
Infos nut. par 1 μερίδα
Sodium
495 mg
Protides
24.6 g
Calories
2156.1 kJ /
515.3 kcal
Lipides
29.3 g
Fibre
2.8 g
Graisses saturées
9.7 g
Glucides
28.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο
10 Recettes
Grèce
Grèce
Vous pourriez aussi aimer...
Αβγά ποσέ
15 Min
Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι
45 Min
Cocktail με ρόδι και εσπεριδοειδή
Keine Bewertungen
Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)
30 Min
Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα
1 Std.
Χειροποίητες χυλοπίτες
1 Std.
Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)
Keine Bewertungen
Βίγκαν τορτίγιες φακής χωρίς γλουτένη
Keine Bewertungen
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Keine Bewertungen
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Keine Bewertungen
Ρύζι με θαλασσινά
Keine Bewertungen
Παστουρμαδόπιτα
50 Min