Milhojas de vainilla con caramelo y nueces

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 13h 10min

6 porciones

Ingrédients

Ganache de vainilla (el día anterior)

2 lámina de grenetina (aprox. 2 g cada uno)
agua fría para remojar
85 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 vaina de vainilla sólo la vainillina

Caramelo

100 g de azúcar refinada
50 g de mantequilla en piezas
25 g de crema para batir (30-40% grasa) temperatura ambiente

Praliné de nuez

300 g de nuez pecana
25 g de agua
115 g de azúcar refinada
1 pizca de sal
2 cda de aceite de avellana
1 lámina de masa hojaldre
15 g de azúcar glass
10 g nuez (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 6 porciones

Sodium 1074.8 mg

Protides 65.1 g

Calories 29297.4 kJ / 7002.2 kcal

Lipides 571.2 g

Fibre 33 g

Graisses saturées 186.5 g

Glucides 456.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Yogur Griego TM6

13u.

Pastel de zanahoria sin harina

20min

Galletas de almendra

1u. 20min

Tiramisú

3u. 15min

Avena mañanera de chocolate y pera

20min

Tarta de queso

2u. 30min

Pasta de frijol dulce

1u. 30min

Mousse vegano de chocolate

2u. 15min

Panqué de zanahoria

1u.

Tarta de maracuyá

1u. 15min

Brownie de chocolate sin gluten

50min

Cupcakes veganos de red velvet

4u.

Tout montrer

Tout montrer