Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Croquembouche con crema de naranja y chocolate
Prép. 30min
Total 10h
16 raciones
Ingrédients
Pasta choux
-
de agua300 g
-
de mantequilla en trozos (aprox. 2 cm)160 g
-
de sal½ cucharadita
-
de azúcar20 g
-
de harina de repostería240 g
-
huevos6
Crema de naranja
-
de azúcar140 g
-
tiras de piel de naranja10 - 12
-
de leche1000 g
-
de maicena100 g
-
huevos4
-
yemas de huevo4
-
de vainilla líquida2 cucharaditas
Chocolate fundido
-
de chocolate negro (70% de cacao) en trozos500 g
Montaje
-
azúcar glas2 - 3 cucharadas
Infos nut. par 1 ración
Calories
476 kcal /
1991 kJ
Protides
10.7 g
Lipides
27.7 g
Glucides
46.2 g
Fibre
4.1 g
Graisses saturées
15.4 g
Sodium
157.5 mg
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