Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

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Prép. 40min

Total 3h

6 fette

Ingrédients

Pan di spagna al cioccolato

burro q.b.
30 g di burro a pezzi
130 g di zucchero
4 uova (circa 53-63 g l'uno)
85 g di farina autolievitante
40 g di cacao amaro in polvere
1 pizzichi di sale

Farcitura al caramello salato

50 g di caramello liquido
50 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
340 g di panna (min. 30% di grassi) di cui 300 g fredda

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 488.1 mg

Protides 9.4 g

Calories 2210.8 kJ / 528.4 kcal

Lipides 37.3 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 21.9 g

Glucides 44.3 g

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