Eklerki pistacjowe

4.3 44 évaluations
Prép. 1h
Total 4h
18 sztuk

Ingrédients

Nadzienie malinowe
  • malin, świeżych
    300 g
    300 g malin, mrożonych
  • cukru
    30 g
Kruszonka
  • masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
    80 g
  • cukru trzcinowego, nierafinowanego
    70 g
  • mąki pszennej
    80 g
Ciasto parzone
  • wody
    250 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    90 g
  • cukru
    10 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • mąki pszennej
    150 g
  • jajka
    4
Krem pistacjowy i dekoracja
  • białej czekolady pokrojonej na kawałki
    180 - 200 g
  • orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
    250 g
  • sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
    500 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
    100 g
  • maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Infos nut. par 1 sztukę

Calories 414.1 kcal / 1732.8 kJ
Protides 8.5 g
Lipides 30.4 g
Glucides 29.2 g
Fibre 2.9 g
Graisses saturées 14.8 g
Sodium 199.6 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...