Eklerki pistacjowe

4.2 77 évaluations

Prép. 1h

Total 4h

18 sztuk

Ingrédients

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem pistacjowy i dekoracja

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 199.6 mg

Protides 8.5 g

Calories 1732.8 kJ / 414.1 kcal

Lipides 30.4 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 14.8 g

Glucides 29.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Newsletter 2025 13 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

72 godz.

Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową

48 godz.

Meksykańskie zaplatane bułki

2 godz.

Tort bezowy z kremem z kawą zbożową

12 godz. 5 min

Cytrynowe cake pops

4 godz. 30 min

Półkule walentynkowe (monoporcje)

8 godz.

Podwójnie pistacjowe makaroniki

3 godz.

Malinowe wyspy

9 godz.

Krem limonkowy do tortów

55 min

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

72 godz.

Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów

45 min

Perłowy tort piętrowy

72 godz.