Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)
Prép. 10min
Total 1h 15min
4 portion
Ingrédients
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porcini mushroom, dried15 g
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water, boiling to soak510 g
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rice, brown "low GI" (see Tip)255 g
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water, warm to soak
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extra virgin olive oil15 g
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leek trimmed, white part only, cut into pieces270 g
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garlic cloves2
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oyster mushroom, fresh thinly sliced100 g
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fresh brown mushrooms thinly sliced200 g
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water200 g
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vegetable stock paste salt free (see Tip)2 tsp
-
thyme, fresh leaves only, plus extra to garnish3 sprigs
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black pepper, ground to season, to taste
-
lemon juice to serve1 teaspoon
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pecorino grated60 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
397.2 kcal /
1661.8 kJ
Protides
12.9 g
Lipides
10 g
Glucides
66.1 g
Fibre
5.6 g
Graisses saturées
3.6 g
Sodium
249.4 mg
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