Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 5h 30min

8 portie

Ingrédients

Bereiding van kalkoen

kalkoen (5-6 kg, voor 8-10 personen)
1

Romige vulling van pancetta, citroen en kruiden

citroenen alleen dunne schillen van de huid
2
rozemarijn, vers alleen bladeren
3 takjes
tijm, verse alleen bladeren
6 takjes
pancetta in plakjes gesneden
80 g
mascarpone
150 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
ui in kwarten
1
laurierblad, gedroogd
5
witte wijn
175 g
water
175 g

Roosteren

varkensworst, gerookte (optionnel) met spek omhuld
20

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1106.5 mg

Protides 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Lipides 42.4 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 7.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Zoute karamel en Chocolade Brownie Taart

Pas d’évaluation

Volcano Steak Burgers

Pas d’évaluation

Popcorn-ijs

Pas d’évaluation

Pompoensoep met room

35min

Koken van parelspeltgraan

Pas d’évaluation

Roggebrood

Pas d’évaluation

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

Pas d’évaluation

Sfenj - Donuts

2h 45min

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Pas d’évaluation

Vegan Lasagne met Linzen

2h 20min

Knapperig brood

Pas d’évaluation

Wit Brood

3h 45min