Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 5h 30min

8 portie

Ingrédients

Bereiding van kalkoen

kalkoen (5-6 kg, voor 8-10 personen)
1

Romige vulling van pancetta, citroen en kruiden

citroenen alleen dunne schillen van de huid
2
rozemarijn, vers alleen bladeren
3 takjes
tijm, verse alleen bladeren
6 takjes
pancetta in plakjes gesneden
80 g
mascarpone
150 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
ui in kwarten
1
laurierblad, gedroogd
5
witte wijn
175 g
water
175 g

Roosteren

varkensworst, gerookte (optionnel) met spek omhuld
20

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1106.5 mg

Protides 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Lipides 42.4 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 7.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3h

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

1h 40min

IJs van Mango en Passievrucht

Pas d’évaluation

Napolitaanse Pizza

9h

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Pas d’évaluation

Lolly's met aardbeien

Pas d’évaluation

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

10h

Appel strudel

1h 45min

Pierogi met vlees

1h

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Pas d’évaluation

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Pasta met crème van pistache

30min