Curry Massaman vegan cu vinete

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

ceapă sferturi
120 g
arahide nesărate, crude
30 g
chilli roșu, lung fără semințe, bucăți
1
ulei de măsline plus 2 linguri pentru stropit
30 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
apă
450 g
vinete cuburi (1-2 cm)
500 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
pastă de curry massaman
30 g
lapte de cocos
150 g
sirop de agave
20 g
năut, din conservă scurs
250 g
fasole verde congelată
100 g
ciuperci champignon, proaspete jumătăți
100 g
sare plus pentru asezonat
1 linguriță
coriandru proaspăt pentru garnisit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1160.1 mg

Protides 11.8 g

Calories 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 11.3 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 44.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ne sărbătorim unicitatea 27 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Legume gătite la aburi cu dressing de chefir

Pas d’évaluation

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1h 40min

Batoane Cheesecake cu cartofi dulci

2h

Curry verde thai și orez cu citronelă

Pas d’évaluation

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

Pas d’évaluation

Dim sum „Shao mai”

2h

Rulouri de vinete cu feta și roșii uscate

Pas d’évaluation

Curry de legume indian

50min

Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale

45min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1h

Tocană de miel cu chimion și vinete

1h 10min

Tocană de fasole ochi negru și legume

2h 10min