Curry Massaman vegan cu vinete

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

ceapă sferturi
120 g
arahide nesărate, crude
30 g
chilli roșu, lung fără semințe, bucăți
1
ulei de măsline plus 2 linguri pentru stropit
30 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
apă
450 g
vinete cuburi (1-2 cm)
500 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
pastă de curry massaman
30 g
lapte de cocos
150 g
sirop de agave
20 g
năut, din conservă scurs
250 g
fasole verde congelată
100 g
ciuperci champignon, proaspete jumătăți
100 g
sare plus pentru asezonat
1 linguriță
coriandru proaspăt pentru garnisit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1160.1 mg

Protides 11.8 g

Calories 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 11.3 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 44.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ne sărbătorim unicitatea 27 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Sfeclă cu hrean

50min

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40min

Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou

30min

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Pas d’évaluation

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1h

Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry

Pas d’évaluation

Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci

1h 40min

Salată Green Goddess

Pas d’évaluation

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

Pas d’évaluation

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40min

Quiche cu tofu

1h 30min

Pâine fără gluten

Pas d’évaluation