Poulet chinois épicé avec zoodles

Name: Poulet chinois épicé avec zoodles
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 340 g de carottes; 340 g de courgettes; 30 g de sucre; 1 c. à soupe de fécule de maïs; 1 c. à thé de cinq-épices en poudre; 30 g de vinaigre de riz; 1 g de mirin; 30 g de tahini; 85 g de sauce de soja; 1 - 2 c. à thé piment de cayenne déshydraté, en flocons; 595 g cuisse de poulet, désossée et sans peau; 1 c. à soupe d'huile de sésame; 30 g de gingembre frais; 1 piment jalapeno frais; 2 gousses d'ail; 995 g d'eau; 1 c. à soupe d'huile végétale; de coriandre fraîche; d'oignons verts

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Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Zoodles

340 g de carottes de taille moyenne (environ 2 à 3 gros), extrémités coupées
340 g de courgettes de taille moyenne (environ 2), extrémités coupées, si nécessaire, pour s'adapter à la largeur de la lame