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Rôti de porc farci à la pistache

Rôti de porc farci à la pistache
5.0 4 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 25min
6 portions
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Ingrédients

  • 2 gousse d'ail
  • 70 g pistache, décortiquée, émondée et non salée
  • 4 feuilles de basilic frais
  • 50 g roquette
  • 100 g parmesan coupé en cubes
  • 30 g huile d'olive et 2 c. à café pour la cuisson
  • sel
  • poivre moulu
  • 1 rôti de porc, dans le filet (1,2 kg), ouvert en portefeuille par le boucher
  • 4 c. à soupe eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portions

Protides 40 g
Calories 1617 kJ / 388 kcal
Lipides 24 g
Glucides 3 g

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