Beringela picante com grão-de-bico e frango

4.6 12 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

3 doses

Ingrédients

beringela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
orégãos
1 c. sopa de
cebola cortada em pedaços
100 g
100 g alho-francês, cortado em pedaços
dentes de alho
2
gengibre fresco cortado em fatias
10 g
azeite mais 1 c. de sopa p/ temperar
30 g
peito de frango cortado em tiras (1 cm aprox.)
250 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
curcuma em pó
3 - 5 pitadas de
garam masala
1 c. chá de
flocos de malagueta seca
1 pitada de
farinha
1 c. sopa de
concentrado de tomate
15 - 20 g
caldo de legumes líquido (ver dica)
200 g
grão-de-bico cozido
250 - 260 g
iogurte natural rico em proteína
150 g
pimenta
1 pitada de
Coentros picados grosseiramente, q.b. p/ guarnecer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1212.4 mg

Protides 32 g

Calories 1848.2 kJ / 441.7 kcal

Lipides 19.6 g

Fibre 9.6 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 35.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mulheres 50+ 5 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Frango com parmesão, limão e espirais de curgete

30min

Wraps de frango Tikka Masala

Pas d’évaluation

Salmão com quinoa e toranja

Pas d’évaluation

Sopa creme de abóbora com casca e sementes

40min

Polenta com ragu de grão de bico

1h 20min

Gaspacho

10min

Cozido de tofu

30min

Curry indiano de legumes

50min

Lasanha de ricota e beringela a vapor

1h 25min

Sopa Tailandesa (Tom yum) com zoodles

45min

Dhal de coco

25min

Soufflé de espinafres e cogumelos

1h 20min