Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

6 raciones

Ingrédients

800 g de agua
200 g de ají amarillo sin semillas
65 g de jugo de limón sutil, recién exprimido
20 g de apio
30 g de cebolla blanca
65 g de leche evaporada
1 diente de ajo sin la raíz
5 g de jengibre fresco pelado
4 tallos de cilantro (sin hojas)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta
80 g de cubitos de hielo
15 g de aceite de maravilla
400 g de atún fresco cortado en láminas de 3mm
100 g de cebolla morada corte pluma, lo más delgado posible
10 g de hojas de cilantro fresco sin el tallo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 463 mg

Protides 22.5 g

Calories 941.8 kJ / 225.1 kcal

Lipides 8.6 g

Fibre 13.5 g

Graisses saturées 1.6 g

Glucides 24 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

de Verano 8 Recettes
International

Pesca Fresca 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pie de limón

3h 15min

Arroz Turco

40min

Ají de gallina (rápido)

25min

Risotto de Champiñones

30min

Filete con salsa de alcaparras

3h 25min

Chili con carne

1h 25min

Pisco sour

10min

Tartar asiático de salmón

1h 15min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min

Pastelera de choclo

1h

Crema de zapallito italiano

50min

Asado alemán

1h 25min