Appareils et accessoires
Mousse de cilantro
Prép. 10min
Total 4h 15min
400 g
Ingrédients
-
5 - 10 g de gelatina sin sabor en polvo
-
35 g de agua
-
1 pellizco de sal
-
120 g de hojas de cilantro fresco
-
40 g de ají verde cortado en trozos, sin pepas
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
340 g de yogur natural sin azúcar
-
140 g de mayonesa
-
10 g de mostaza de Dijon
Niveau
moyen
Infos nut. par 100 g
Protides
7 g
Calories
1429.5 kJ /
341.8 kcal
Lipides
30.8 g
Glucides
9.2 g
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